“快到中午了,留下来一起吃点吧,也让你们见识见识我的手艺。”
两人一番客套后,魏风想起自己的羊肉泡的差不多了,打算回去看着,顺势招呼一下留客人吃个午饭。
白家哥俩对视一眼,有心留下观察一下魏风的生活情况,对他多了解一番,便点头:“那就叨扰了。”
魏风也不跟他们客气,招呼他们去后院坐,将打烊的牌子放在了门口,但书屋门却没关,福缘斋关门了,他要给卜吉留个门。
回后院将泡着的羊肉捞起来,换了盆水再把羊肉搓洗一阵,如果提前有准备的话,羊肉泡一个时辰最好,但现在时间稍稍有些赶,只能用这种方式代替。
将清洗好的羊肉冷水下锅,放入姜片去腥,大火烧开,期间不要搅动,待水开后转小火